Équiterre : Cet été, on savoure des légumes frais, locaux et bio!

Mercredi, Équiterre lançait sa campagne d’abonnement aux paniers bio. Elle invite les citoyens de la Montérégie à s’inscrire sans tarder pour obtenir leur panier chaque semaine!

Les paniers bio Équiterre, c’est une formule souple et conviviale qui permet de recevoir chaque semaine des fruits et légumes frais, locaux et bio, de la plus grande fraîcheur, ayant poussé ici même, dans les terres agricoles de la région. 32 fermes montérégiennes fourniront près de 2000 paniers bio via 111 points de livraison situés dans des endroits stratégiques.

De plus en plus populaire, l’inscription aux paniers bio a été devancée cette année, offrant ainsi aux intéressés plus de temps pour choisir leur ferme et leur point de livraison. « Malgré tout, il faut faire vite, car la demande pour les paniers bio d’Équiterre ne cesse d’augmenter. Plusieurs fermes ont même affiché complet l’année dernière », précise Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe d’Équiterre.

Dans la région de Vaudreuil-Soulanges, les abonnés pourront récupérer leur panier bio à la Ferme le Crépuscule (431, avenue Saint-Charles, à Vaudreuil-Dorion), à la gare de Vaudreuil-Dorion à la sortie du train, ou encore à la Ferme coopérative Tourne-Sol (1025, chemin Saint-Dominique, Les Cèdres).

Une formule simple et pratique

Avec plus de 500 points de livraison à travers le Québec, Équiterre met tout en œuvre afin de rendre l’accès à une alimentation équilibrée plus facile : les paniers peuvent être récupérés au travail, près du domicile, de la garderie et du transport collectif.

De plus, les fermiers sont disponibles pour partager des informations privilégiées avec la population : idées de recettes, trucs de conservation, prochaines récoltes, etc. En plus, les fermiers de famille sont flexibles ; un panier d’échanges permet de remplacer des items chaque semaine. On peut aussi suspendre nos livraisons durant les vacances. La période de livraison s’étend de juin à octobre, voire novembre, et peut même se poursuivre plus tard avec les paniers d’hiver.

Encore cette année, le réseau s’étend! On retrouve maintenant des points de livraison pour récupérer son panier bio dans 7 stationnements incitatifs de l’Agence métropolitaine de transport (AMT) et dans plus de 30 marchés d’alimentation Metro participants. « Ce partenariat s’inscrit parfaitement dans l’esprit de notre politique d’achat local, à travers laquelle Metro accroît la présence et la visibilité des produits régionaux. De trois magasins en 2012, une trentaine serviront de point de livraison cette année. Cette proximité entre les fermes, les marchands et les citoyens d’une même communauté, qui recherchent de plus en plus des produits locaux et bio, est une formule gagnante », affirme Marie-Claude Bacon, directrice principale, Service des Affaires corporatives, Metro.

Un choix santé et durable

Chaque panier contient de 6 à 12 variétés de fruits et légumes fraîchement récoltés. S’abonner représente un moyen efficace de manger les portions de légumes recommandées chaque jour. De plus, la certification biologique assure à la fois l’absence de pesticides de synthèse et des pratiques agricoles qui préservent notre environnement.

Soutenir les fermes du réseau d’Équiterre est également un choix gagnant sur le plan économique. Le réseau des fermiers de famille, qui regroupe une centaine de fermes situées sur le territoire québécois, génère plusieurs centaines d’emplois chaque année. Les quelque 13 000 abonnements vendus nourriront près de 40 000 personnes. Des ventes directes de plus de 6 millions $, un montant directement injecté dans le développement économique local.

Avoir son fermier de famille c’est s’approvisionner en légumes récoltés quotidiennement, gorgés de soleil et muris à point. « Mon panier bio représente bien plus que ma provision de légumes hebdomadaires, c’est un plaisir renouvelé à découvrir les nouveaux arrivages, à connaître le fermier qui cultive les légumes que je mange et plus que tout, c’est de redécouvrir le vrai goût des légumes de saison » soutient Susan Desmarais, adepte des paniers bio depuis 13 ans.

Pour pimenter les choses, Équiterre invite le public à participer à un concours sur sa page Facebook pour courir la chance de gagner un abonnement d’une saison complète aux paniers bio avant le 23 avril prochain.

Pour s’inscrire aux paniers bio, visitez le paniersbio.org. Découvrez également plus de 150 idées de recettes pour apprêter les légumes de votre panier!

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